Ernährung
Klimawandel in meiner Schokolade
Sind Bananen und Kaffee bald unerschwinglich? Werden Haselnüsse und Orangen zum knappen Gut? Der Klimawandel erreicht unsere Supermärkte.
Von Brombeeren im Wald, der Gülle auf dem Acker und dem Schnitzel auf meinem Teller
Wie man im Wald geradezu detektivische Arbeit leisten kann, was “Zeigerpflanzen” verraten und was wir alle gegen zu viel Stickstoff im Waldboden tun können.
Kuh der Woche: Weisses Pulver
Überall ist Zucker drin! Roland Gramling berichtet in seiner Presseschau von Zucker im Essen, kulturellen Zuckergütern und einer zuckersüßen Gorilladame.
Lebensmittelverschwendung: Der Preis fürs Essen retten
Ein Drittel der Nahrungsmittel geht zwischen Feld und Teller verloren. Das Gute daran: Es kann sich ändern. Wir haben jetzt gute Ansätze ausgezeichnet.
Kuh der Woche: Zeitungsenten
Die schonungslos gefälschte Presseschau zur vierzigsten Kalenderwoche startet mit einem Aufruf: Empört euch! Geht raus auf die Straße! Follow the Panda!
McB. — meine Erfahrung mit essbarem Marketing
Seit heute gibt es bei McDonalds Biofleisch-Burger. Ich habe angebissen. Hat nicht glücklicher gemacht. Und der Nachhaltigkeitseffekt ist auch bescheiden.
Flops und Tops: Der Palmöl-Check
Wir wollten wissen: Welche Firmen nutzen welches Palmöl? Die Ergebnisse sind durchwachsen. Einige verbessern sich, andere gar nicht – und drohen mit Klage
Foodsharing: Was tun mit übrig gebliebenen Lebensmitteln?
Zum Wegwerfen zu schade: Nach einer Party, vor dem Urlaub oder weil man einfach zu viel eingekauft hat — viele Reste kann man in “FairTeiler” bringen.
Kuh der Woche: Schwulsein zur Arterhaltung
Welterschöpfungstag, Verschwörungstheorien, Aliens, nicht-vegane Smartphones und ein evolutionärer Coup (sprich “Kuh”) der Woche: Unsere Presseschau!
Wildtiere im Fokus: Landwirtschaft und Naturschutz
Landwirtschaft und Naturschutz müssen kein Gegensatz sein: Markus Wolter hat einen Betrieb besucht, auf dem sich 2900 wild lebende Arten wohl fühlen.