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Rezept


Karpfen ist ein traditionelles Weihnachtsessen. Und anders als bei vielen anderen Fischen muss man dabei nicht mal ein schlechtes Gewissen haben – und er bringt Glück.

Ihr kennt das sicher: Wenn Äpfel ein bisschen zu lange liegen, bekommen sie eine faulige Stellen und wandern dann in die Biotonne. Dabei taugen sie noch als Köstlichkeit.

Wann und wo pflückt man Waldmeister am besten? Woran erkennt man ihn? Ist Waldmeister nicht giftig? Was muss man beachten, damit die Mai-Bowle gelingt?

Im Schwabenland weiß ein jedes Kind, was ein „Ofenschlupfer“ ist – ein süßes Reste-Essen nämlich, das so lecker ist, dass man sich einfach reinlegen mag!

Viel zu groß, weder Obst noch Gemüse. Und teilweise fast schon skurril in Farbe, Form und Aussehen, Aber: Kürbisse gehören zu meinen Lieblingspflanzen.