Warum meine Liebsten jetzt Vegetarisches lieben
Wie bekomme ich jemanden vom Fleischessen weg? Neben Geduld und Verständnis mit leckeren alternative Rezepten. Einige Tipps, Wege, Tricks und Anreize.
Mein Herzensprojekt ist es, Menschen für Lebensmittel und deren Anbau zu begeistern und ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass diese Mittel zum Leben mit vielen globalen Krisen in Verbindung stehen. Mein aktueller Master (Öko- & Agrarmanagement), vergangene Praktika und auch persönliches Engagement fokussieren sich seit mehreren Jahren auf die Frage, wie Ernährungssysteme nachhaltiger, sozial gerechter und partizipativer gestaltet werden können. Es freut mich, auch beim WWF als studentische Mitarbeiterin im Fachbereich Landwirtschaft mit dieser Frage beschäftigt zu sein. Ernährungswissenschaftliche und agrarpolitische Arbeiten wecken immer wieder meine Neugierde und auch Tatendrang. Genauso darf es nicht fehlen, meine eigenen Hände in der Erde zu spüren, Gemüse anzubauen, mich bei bunten Rezepten in der Küche auszutoben – und dabei möglichst mein Umfeld mit Begeisterung anstecken
Wie bekomme ich jemanden vom Fleischessen weg? Neben Geduld und Verständnis mit leckeren alternative Rezepten. Einige Tipps, Wege, Tricks und Anreize.