Lebensmittel
Superfoods – regional versus Übersee
Was können Chia-Samen wirklich? Wie gut ist der Trend für unsere Umwelt? Geht es nicht besser und billiger? Unser Experte Markus Wolter klärt auf.
Mission possible: EDEKA nachhaltiger machen
Naturschutz in der Großstadt: Wie man als WWF Trainee einem Lebensmittelriesen zu mehr Nachhaltigkeit verhilft.
Fünf Jahre Edeka Partnerschaft – was haben wir erreicht?
Den Panda auf der Packung kennt inzwischen jeder. Wir fragen uns aber regelmäßig: Was haben wir mit der Partnerschaft erreicht?
Wasser für unsere Lebensmittel: Warum sich dringend etwas ändern muss
Vom 27. August bis zum 1. September findet in Stockholm statt. Ein wichtiges Ereignis, denn Wasser steckt in fast allem, was wir konsumieren.
EU-Urteil: Vegane Wurst adé?
Das EuGh hat dafür gesorgt, dass es jetzt nicht mehr passieren kann, dass ein unbedarfter Fleischesser zu einem vegetarischen Schnitzel greift.
Gemüse des Monats: Schwarzer Winterrettich im Februar
Welches Gemüse wächst zu welcher Jahreszeit in Deutschland? Was kann ich essen, wenn ich regional und saisonal kochen will? Im Februar gibt’s Winterrettich!
Mission Orangen in Andalusien
Wir wollen bessere Zitrusfrüchte, die uns im Winter etwas Sonne ins Herz zaubern. Dafür war ich in den letzten Wochen und Monaten häufig in Andalusien.
Klimawandel im Supermarkt goes TV
Fernseh-Tipp: Welche Auswirkungen hat die Erderwärmung auf unsere Lebensmittel? “Planet e” vom ZDF geht dem nach. Mit dabei: WWF-Experte Thilo Pommerening!
Sichere Lebensmittel: Zwei Tipps für mehr Klarheit beim Einkauf
Immer wieder führen uns Angaben auf der Verpackung in die Irre. Das kann man ganz einfach melden! Aber was ist mit den Zusatzstoffen und ihren Wirkungen?
Fleisch mit gemischten Gefühlen
Wenn Fleisch wirklich billig ist, darf die Tierhaltung nicht viel kosten. Und da sind wir ganz schnell bei Produktionsbedingungen, die man nicht haben will.